Receitas     Ingredientes - 400g queijo mussarela cortado em cubos pequenos - 400g presunto picado - 1 copo de requeijao cremoso - fio de azeite - 1 dente de alho amassado - 2 litros de água - 1 lata média de extrato tomate - sal e pimenta-do-reino moída a gosto - 500g macarrao talharim Modo de preparo Numa tigela misture o queijo mussarela, o presunto e o requeijao cremoso. Reserve. Numa panela grande com um fio de azeite frite o alho. Acrescente a água, o extrato tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver por 10 minutos. Num refratário alto e grande, coloque no fundo o macarrao cru. Por cima coloque a mistura de queijo e presunto (reservada acima) e despeje o molho de tomate até quase cobrir o macarrao. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180o C por 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos.